Neurodermitis und kochen, verträgt sich das??

[Bernd]

Hey Leute.
Ich bin 15 Jahre alt und gehe in eine höher Bildende Schule für Wirtschaftliche Berufe.
Unter anderem haben wir auch Kochen.
Ich selbst möchte sehr gerne Koch werden.
Schon seit 5 Jahren.
Doch ich habe leider Neurodermitis und weiß nicht ob es eine Gute Idee ist.
Bisher habe ich keine Schwierigkeiten gehabt in der Küche zu arbeiten wo es überall feucht is.
Bitte schreibt mr eure Meinung.

[Helene]

Hallo Bernd,

würde jetzt ohne Erfahrung sagen, dass das kein so wahnsinnig gut geeigneter Job für Neurodermitiker ist. Hast du Allergien? Ich kann zB keine Äpfel und vieles andere schälen/schneiden/in der Hand haben, weils mich dann ziemlich bald sehr juckt. Nahrungsmittel- oder Kreuzallergien sollte man also nicht haben. Auch der hohe Druck und Stress, den man als Koch hat, tut der Haut sicher nicht gut. Soweit ich weiß ist man in dem Job sehr gefordert und kann bestimmt nicht mal eben nachcremen oder so, wenns nötig ist. Weiß ja nicht wie schlimm deine Neurodermitis ist!

Vielleicht gibts hier jemand, der mehr Einblicke in eine Küche hat als ich und dir noch weiterhelfen kann

Gruß, Helene

[Apfelkompott]

Ich hab da auch keine Erfahrung, aber ich denke wie Helene. Man muss ja auch damit rechnen, dass eine ND schlimmer werden kann und dann immer mit Wasser, Säuren etc. hantieren? Wohl eher ungünstig.

[Bernd]

Ich habe zurzeit keine starke Neurodermitis.
Ich habe schon of im Sommer Ferialjobs in der Küche gemacht und ich muss ´sagen es ist mir er´staunlich gut gegangen.
Außerdem bin ich ein Mensch der gut mit stress umgehen kann und dass bei mir die ND eher bei Hausstaub anspringt.

Zurzeit gehe ich in die Schule wo ich mit der Marura/Abi abschließe,
ich hätte schon eine Lehrstelle gehabt, doch ich dachte mir, was, wenn kochen wegen ND nicht funktioniert, was dann???
darum dachte ich mir ich mach die Matura/das Abi, denn nachher kann ich alles machen und muss nicht unbedingt koch werden, obwohl ich mir nichts anderes Vorstellen kann.
:( lg bernd

[juri-elinor]

Wenn es wirklich Dein Wunsch ist, dann versuche es doch einfach ... In einem Job zu versauern, der einem nicht gefällt, ist der Haut auch nicht unbedingt zuträglich.
Du trägst ja sicherlich dort auch Handschuhe oder kannst welche tragen, dann kommst Du nicht mit so vielen Säuren und Flüssigkeiten in Berührung und musst nicht so oft die Hände waschen.

[Jane Doe]

Hmmm ich finde es ein bisschen seltsam mit so einem hohen Abschluss so etwas lernen zu wollen - aber jedem das seine ... solange es Spaß macht.

Jedenfalls kannst du es ja versuchen und im zweifelsfall die lehre abbrechen bzw. umschulen. Bei uns an der Berufsakademie (meine Arbeitsstelle) gibt es viele Umschüler, die aus irgendwelchen Gründen (seis Bandscheibenvorfall, etc) nicht mehr ihren Beruf machen können. Wenn du es wirklich willst und dir es zutraust dann versuch es doch einfach.

Wie war das denn bei den "Aushilfsarbeiten" mit deiner Haut? Wenn es da nicht schlimmer wurde denke ich wird es auch langzeit nicht schlimmer.

Wo hast du denn momentan überall ND?

[MarionR]

Hallo!
In einer (Groß)Küche solltest du vor Allem Wasser, Reinigungsmitel und Handschuhe an deinen Händen abkönnen. Nahrungsmittel mit bloßen Händen anfassen sollte aus hygienischen Gründen die Ausnahme sein.Auch die hohe Luftfeuchtigkeit und die Hitze in einer Küche solltest du bedenken.
Ich finde übligens, es gibt genügend Betätigungsfelder für schlaue Köche.
LG Marion

[Annelle]

Wenn du das willst schaffst du das! Ich hatte auch ene pferdehaarallergie.wenn ich weiter machen wolle,bestand die gefahr von asthma.Aber ich wollte unbedingt-ich bin seit 1 Jahr nicht mehr allergisch.
Ich glaube Neurodermitis kann auch mit einbildung zu tun haben-unterbewusst.
Werde Koch!
p.s. wenns jedoch gar nicht geht-lass es lieber!

[Regina]

Wenn du das willst schaffst du das! Ich hatte auch ene pferdehaarallergie.wenn ich weiter machen wolle,bestand die gefahr von asthma.Aber ich wollte unbedingt-ich bin seit 1 Jahr nicht mehr allergisch.
Ich glaube Neurodermitis kann auch mit einbildung zu tun haben-unterbewusst.
Werde Koch!
p.s. wenns jedoch gar nicht geht-lass es lieber!

Hä? Ich hab auch eine Pferdehaarallergie, ich hab Asthma... aber egal, ob ich jetzt als Erzieherin, Kellnerin oder im Büro gearbeitet habe, waren da keine Pferde im Umfeld.

Und ich glaube nicht, daß ich mir meinen schlechten Gesundheitszustand nur einbilde.

Sekundär habe ich viel mit Köchen zu tun gehabt. Knochenjob, beschissene Arbeitszeiten und meistens schlechter Umgangston. Ich selber könnt nie in der Küche arbeiten, weil ich auch Jucken habe, bei z.B. Ananas und bei einem Nebenjob in einer Großbäckereifabrik, sind mir beim Gewurschtel mit den Teigteilen am Fließband und beim Spülen die Hände aufgeschwollen, aufgeplatzt und ich wär vor lauter Juckreiz am liebsten mit dem nackten Arsch aus dem Fenster gesprungen. Außerdem ist es gewöhnlich in einer Küche ziemlich warm.... war da nicht was mit hochrotem und krebsroten Gesicht?

Interessieren würde mich, ob der Threadersteller eine Entscheidung getroffen hat. Ich hab auch Abi und war in meinem Leben bestimmt öfters unterbezahlt oder in einem Arbeitsverhältnis, was unter meinem Niveau war. Aber fast alles, was ich bisher gearbeitet habe, hat mir Spaß und Freude bereitet und ich bin gerne hin. DAS ist für mich entscheidend und nicht die fette Kohle oder das Prestige.

[Bernd]

Hallo Leute.
Ich bin seit drei Jahren wieder mal hier. (bin jetzt 18)
Ich habe die frage gestellt
"Neurodermitis und kochen, verträgt sich das?"

Jetzt bin ich in Wales (Großbritannien) und habe bereits 2 Wochen Praktikum in der Küche hinter mir.
Seit 5 Tagen gehtz mir auf den Händen nicht so gut.

Hab schon an Cortison gedacht, bin jetzt aber froh, es doch nicht zu benützen. Ich habe verschiedene neue Cremen ausprobiert.
Hat jemand schon mal von Cetraben emollient cream oder Sudocrem?
Wirken spitze.
HAb jetzt drei Tage frei, ich hoffe meien Haut erholt sich.

Liebe Grüße aus Wales.

[Nadia]

Hallo Bernd,

darf ich Dir einen Tipp geben?
Wenn sich herausstellen sollte, dass Du die Ausbildung als Koch wegen der ND nicht beenden kannst oder später nicht mehr in dem Beruf arbeiten kannst, solltest Du Dir das schriftlich attestieren lassen. Solltest Du nämlich mal arbeitslos werden, hättest Du dann bessere Chancen auf eine Umschulung und die finanzielle Unterstütung ist dann eine bessere. Ich wünsch Dir das alles nicht, aber für den Fall der Fälle better be safe than sorry.

Viel Erfolg und Alles Gute!
Nadia

[Bernd]

Hallo, wieso sollte ich eine Ausbildung nicht beenden können, außerdem mach ich Abi/Matura.
lg

[Nadia]

Hi Bernd.

Du schriebst:

Ich selbst möchte sehr gerne Koch werden.
Schon seit 5 Jahren.
Doch ich habe leider Neurodermitis und weiß nicht ob es eine Gute Idee ist.

und

Jetzt bin ich in Wales (Großbritannien) und habe bereits 2 Wochen Praktikum in der Küche hinter mir.
Seit 5 Tagen gehtz mir auf den Händen nicht so gut.

Deshalb riet ich

Wenn sich herausstellen sollte, dass Du die Ausbildung als Koch wegen der ND nicht beenden kannst ..., solltest Du Dir das schriftlich attestieren lassen.

Hat sich Dein Berufswunsch kurzfristig geändert? Wenn nicht, sollte Dir klar sein, dass Du mit Deiner gesundheitlichen Vorbelastung ein Risiko eingehst. Wenn dieser Risikofall eintritt (d.h. Arbeitsunfähigkeit wegen der ND), solltest Du gewappnet sein, denn sonst kannst Du Dir Deine Karriere recht ordentlich zerschießen. Mein Rat bezog sich auf den Fall, wenn es nicht klappt.
Du kennst doch bestimmt den Spruch "1. Kommt es anders und 2. als man denkt"?

lg

[KleineSchnecke88]

Hey!

Ich bin von Beruf Köchin und das jetzt schon seit längeren.

Ich habe auch Neurodermitis, meine ist damals in der Lehre vor der Abschlussprüfung ausgebrochen.
Damals war meine rechte Hand ziemlich schlimm befallen, die Hautärzte konnten mir zu den Zeitpunkt nicht sagen woher es kam. Ich war kurz vorher alles hinzuwerfen.
Hab dann mit Baumwollhandschuhen und darüber Gummihandschuhen gearbeitet. Es ging ziemlich gut, bis auf die Ständigen Juckreizanfälle.

Hab dann meine Abschlussprüfung durchgezogen und bin dann weggezogen um einen neu Start zu machen.

Seitdem Zeitpunkt an habe ich nur noch selten die Neurodermitis.
Aber in letzter Zeit kommt sie wieder öfter, weil ich wieder wie in der Lehre unter Druck stehe. (Tritt, Gott sei dank, nur am Bauch in Moment auf)

Aber es ist möglich selbst mit der Neurodermitis in der Küche zu arbeiten!

Wenn dir der Beruf gefällt dann probiere es!
-Creme deine Hände am besten vor der Arbeit gut ein.
-Wenn du merkst bekommst nen Juckreizanfall,mit kalten Wasser kühlen
-Wenn du Stress hattest in der Arbeit gönne dir nach getaner Arbeit es was gutes!

Lg Melanie

[x3_Jey_x3]

Hallo Leute.
Ich bin seit drei Jahren wieder mal hier. (bin jetzt 18)
Ich habe die frage gestellt
"Neurodermitis und kochen, verträgt sich das?"

Jetzt bin ich in Wales (Großbritannien) und habe bereits 2 Wochen Praktikum in der Küche hinter mir.
Seit 5 Tagen gehtz mir auf den Händen nicht so gut..

Ich würde dir den beruf abraten den dich würde nie eine küche nehmen und daspreche ich aus erfahrung.da ich selber köchin werden wollte und ich sogar eine zusagen bekommen hatte für die lehren...aber leider musste ich ja erwähnen das ich ND habe und schon wurde der vertrag zerissen.

leider müsstest du dann auf das verständiss hoffen das den das nicht stört aber eigentlich würde die dir raten das du es lieber lassen solltest.....aber jeder muss ja seine eigende erfahrungen machen (aus gesundheitlichen gründen machen die das eigentlich nicht.)

oder mache einen termin bei einem amstarzt der kann dir sagen ob deine haut das schaft oder nicht^^(bei mir wurde fest gestellt das ich den beruf nie in meinem leben machen kann und ein paar andere berufe auch.)das wahr ein schlag ins gesicht für mich......

@KleineSchnecke88 bei dir ist es ja erst bei der lehre aufgetretten daher sieht es bei dir auch ein wenig anderst aus....

[Bernd]

Liebe Leute.
danke für eure Zahlreichen antworten.
bin jetzt zurück aus wales und es war spitze.
50 h , 5 tage in der woche und es ging mir gut.

zurzeit koche ich hobbiemäßig.
Bernd Menzl's Kochseite | Facebook

aber ich werde meinen traum verfolgen, und bedenke natürlich alle risiken..
lg bernd