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Thema: Mal danke sagen möchte

  1. #1
    Neuling
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    Standard Mal danke sagen möchte



    Hallo Ihr Lieben,

    ohne dieses Forum wäre ich nicht auf die Idee gekommen mich auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit testen zu lassen.
    Danke den lieben Schreibern und Schreiberinnen hier ))))

    Japs.....bis jetzt wissen wir.....Histaminunverträglichkeit und Lactoseunverträglichkeit liegt bei mir vor. Dienstag wieder ins Kh, da wird auf Fructoseunverträglichkeit getestet.....und nach 10 Jahren fühle ich mich endlich was die Neurodermitis angeht auf einem guten Weg.

    Danke

  2. #2
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    Da wette ich doch jetzt alles, dass das Blümchens Verdienst ist

    LG,
    Aida

  3. #3
    Neuling
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    Nein, das ist nicht Blümchens Verdienst......das ist der Verdienst aller die sich hier gefunden haben um sich miteinander auszutauschen. Ihr habt mich getröstet, mir Mut gemacht und mir neue Wege gezeigt

  4. #4
    Super-Moderator Avatar von laruku
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    Hey das ist ja toll Na dann hast du sicher eine umfangreiche Ernährungsumstellung vor dir. Lactose und Histamin.. oje oje. Dachte ich könnte schon wenig essen, aber sooo *tröst*
    Gruß die liebe Sandra

  5. #5
    Alter Hase Avatar von Schabracke
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    Na das ist doch prima. Wenn man erst mal weiß was man nicht darf, ist schon viel getan. Die Umstellung bekommt man dann ja auch nach und nach in den Griff. Kann ja nur besser werden.
    Liebes Grüßle Schabi
    Freunde sind wie Sterne, man sieht sie nicht immer, aber sie sind immer da.

  6. #6
    Forenlegende Avatar von Pustelblume
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    Hey hey wickie!

    Wie schön, dass Du Deine persönlichen Knackpunkte für die ND gefunden hast und weisst, wohin die Reise nun gehen kann. Dass bei Dir nun auch noch die Milchprodukte wegfallen, ist hart. Ist Butter und Sahne auch ausgeschlossen? Oft sind diese fettreichen Milchprodukte immer noch gut verträglich, obwohl man alles andere an Milchprodukten schlecht verträgt.

    Die ersten Erfolge nach zwei Wochen Ernährungsumstellung waren bei mir so ein Motivationsschub... ich bin ebenfalls allen Schreiberlingen dankbar, die mir bei der Umstellung geholfen haben (und vor allem mich auch darauf aufmerksam gemacht haben). Ich selbst komme mir manchmal schon richtig dämlich vor, wenn ich mich für das Thema Ernährung stark mache, da es doch oft stark heruntergespielt wird. Umso mehr freue ich mich, wenn der eine oder andere dadurch eine neue Lebensqualität gewinnt.

    Alles Gute für Dich weiterhin, Wickie!

    LG Pustelblume
    „Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun.“ Jean Baptiste Molière

  7. #7
    Forenlegende Avatar von Cookie67
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    Hallo wicki,

    mich interessiert diese Erkenntis detailierter.
    Wie wurde bei dir die Histaminunverträglichkeit und Lactoseunverträglichkeit festgestellt?
    Was sagen die Ärzte in KH dazu (typisch oder Einzelfall)?
    Geben dir die Ärzte auch Ernährungstipps, die Histaminunverträglichkeit und Lactoseunverträglichkeit berücksichtigen?
    Kannst du die Ernährungsumstellung im täglichen Leben umsetzen?
    Hattest du vor dem Test auch schon die Vermutung/Erfahrung, dass die Ernährung bei dir eine wichtige Rolle spielt?

  8. #8
    Fingerwundschreiber Avatar von marlen
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    Mal ne blöde Frage: Kann ich einfach so zum Hausarzt gehen und sagen "teste mich mal auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit"? Oder muss man da zu einem Spezialisten/Fachmann, braucht man ne Überweisung oder sonst was, bezahlt das die Kasse oder ich (die Antwort auf diesen Teil der Frage kenn ich glaub ich )...?

  9. #9
    Forum-Chefin Admin Avatar von Helene
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    Zitat Zitat von marlen Beitrag anzeigen
    Mal ne blöde Frage: Kann ich einfach so zum Hausarzt gehen und sagen "teste mich mal auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit"? Oder muss man da zu einem Spezialisten/Fachmann, braucht man ne Überweisung oder sonst was, bezahlt das die Kasse oder ich (die Antwort auf diesen Teil der Frage kenn ich glaub ich )...?
    Schau mal hier: http://www.neurodermitisportal.de/fo...ten-t1597.html
    Denk das müsste einiges beantworten!
    Bei Fragen, Anregungen, Kritik, Problemen: pn an mich

  10. #10
    Fingerwundschreiber Avatar von marlen
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    OH... danke *schäm*
    Hab vor lauter Urlaub machen vergessen, dass es eine Suchfunktion gibt

  11. #11
    Forenlegende Avatar von Pustelblume
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    Zitat Zitat von marlen Beitrag anzeigen
    Mal ne blöde Frage: Kann ich einfach so zum Hausarzt gehen und sagen "teste mich mal auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit"? Oder muss man da zu einem Spezialisten/Fachmann, braucht man ne Überweisung oder sonst was, bezahlt das die Kasse oder ich (die Antwort auf diesen Teil der Frage kenn ich glaub ich )...?
    Auf der Seite www.histaminose.de gibt es einen Fragebogen, den man vorab ausfüllen und mitnehmen kann. Außerdem ist da noch ein Labor-Testbogen abgedruckt, der zeigt, was genau alles anhand von Stuhl und Urin getestet wird.
    „Wir sind nicht nur verantwortlich für das, was wir tun, sondern auch für das, was wir nicht tun.“ Jean Baptiste Molière

  12. #12
    Alter Hase Avatar von Hanyou
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    Hi,

    also mir hat mein Hausarzt gerade erzählt, dass er keine Allergietests mehr durchführen darf, das würde die Kasse nur noch bei Allergologen bezahlen. Er meinte auch das ist totaler Mist, weil er das Blut ohnehin nur ins Labor schicken sollte, aber gut... scheint wohl leider so zu sein.

  13. #13
    Fingerwundschreiber Avatar von marlen
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    Ich war gestern bei Hausarzt und hab einfach mal gefragt... naja, Antwort war wie zu erwarten... sehr teuer, Kasse zahlt wahrscheinlich nicht, blablabla... naja... egal... ich genieß jetzt erst mal das schöne Wetter...

  14. #14
    Forenlegende Avatar von Cookie67
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    Dass der Test ungerne gemacht wird, hat abrechnungstechnische und damit finanzielle Gründe...

    Hautärzte bekommen z.Zt. von den Krankenkassen 16,80 Euro pro Patient und Quartal. Davon können die teuren Testreihen nicht bezahlt werden und deshalb verweigern die meisten Hautärzte diese Tests.

    Die Unikliniken können hingegen anders abrechnen, und deshalb nehmen sie - im Gegensatz zu den Niedergelassenen - Patienten in ihren Allergieabteilungen an. Die Wartelisten sind allerdings ellenlang.

  15. #15
    Alter Hase Avatar von Hanyou
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    Apropos Uniklinik. Ich hab letzte Woche Blut abnehmen lassen, da ich wirklich gerne mal wieder eine etwas umfassendere Testung auf Nahrungsmittel machen lassen wollte. Ich hatte in den letzten Monaten, seit dem Schub, ständig das Gefühl, immer andere Lebensmittel nicht mehr zu vertragen. Hab also schön Blut abzapfen lassen und warte eine Woche auf das Ergebnis, und was kommt? Ein Brief mit dem Ergebnis, in dem sie doch tatsächlich ganze 5 ! Lebensmittel getestet haben, von denen ich die Hälfte eh schon wusste. Erdbeere, haselnuss, erdnuss, apfel und gewürzmischung, wobei nicht mal spezifiziert ist, welche gewürze. Also dafür ist mir mein Blut jetzt echt zu schade ; ) Naja, aber der Wert bei haselnuss war über 100 mit Klasse 6, das fand ich dann doch interessant.
    In jeder Minute, die Du mit Ärger verbringst, verpasst Du 60 glückliche Sekunden

  16. #16
    Forenlegende Avatar von Cookie67
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    Hier mal ein aktueller Artikel zu Nahrungsmittelallergien der unterschiedliche interessante Aspekte hat:

    Eiweiße als Auslöser: „Dabei reagieren Allergiker immer auf das in den Lebensmitteln enthaltene Eiweiß“, sagt Jahreis. Eine Allergie auf Fette und Kohlenhydrate wurde bislang nicht nachgewiesen. Etwa die Hälfte der Pollenallergiker leidet später auch unter einer Nahrungsmittelallergie. Es kommt zu einer immunologischen Kreuzreaktion, weil Obst, Gemüse oder Nüsse in ihrer Eiweißstruktur den Pollen ähnlich sind. So reagieren Birkenpollenallergiker sensibel auf Äpfel.

    Nicht jede Unverträglichkeit ist Allergie: Allerdings ist auch nicht jede Unverträglichkeit von Lebensmitteln eine Allergie. So kann der Körper wegen Störungen des Stoffwechsels, Giftstoffen oder einer Abneigung gegen bestimmte Nahrungsmittel Reaktionen wie Übelkeit, Durchfall, Erbrechen und Hautveränderungen zeigen. „Eine Unverträglichkeit zieht aber keinen allergischen Schock nach sich“, sagt Jahreis. Zweifelsfrei wird eine Lebensmittelallergie mit dem Vorhandensein der Immunglobuline der Klasse E nachgewiesen. Auch eine Nahrungsmittelintoleranz, die häufig die gleichen Symptome hat wie allergische Reaktionen, lässt sich beim Allergietest nachweisen.

    Vorbeugen durch Konfrontation: Um Allergien vorzubeugen, empfiehlt die Münchner Ernährungstherapeutin Imke Reese, den menschlichen Körper von Geburt an durch Konfrontation mit allergieauslösenden Stoffen an eine normale Immunreaktion zu gewöhnen. „Entgegen der häufigen Annahme führen Verbote und Verzicht nicht oder nur selten zur Verhinderung von allergischen Erkrankungen“, sagt Reese. Schwangere sollten aus Angst vor späteren Allergen beim Kind nicht auf wertvolle Lebensmittel wie Milch, Fisch, Eier und Nüsse verzichten. Nur so wird das Kind diese Nahrungsmittel später beim direkten Kontakt bereits kennen und als nicht gefährlich ansehen.

    Nahrungsmittelallergie: Wenn Essen krank macht - Technologie - Forschung + Medizin - Medizin - Handelsblatt.com

  17. #17
    Neuling
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    Hier mal eine kleine Geschichte zum Mutmachen für alle Ernährungsumsteller: Hab zwar keine Hautprobleme (bin wegen meines Sohnes im Forum) aber die letzten Jahre ständig Malessen mit meinem Magen und einem meiner Knie. Ein Osteopath brachte mich dann auf die Idee mal prüfen zu lassen, ob ich übersäuert sei, und siehe da! Ich war total übersäuert.

    Hab dann meine Ernährung (nachdem ich noch das Buch "Skinny Bitch" gelesen hatte, so eine Veganer-Bibel) relativ "radikal" umgestellt. Hatte schon 15 Jahre kein Fleisch gegessen (die süßen Tiere, nech), aber ohne Käse und Quark - das geht doch nicht!!!
    Dachte ich zumindest.

    Die ersten zwei Wochen ohne Milchprodukte waren auch ziemlich heftig, es war vor allem mit dem Käse wie bei einem Drogenentzug (so stell ichs mir vor).
    Komischerweise hat das dann aber schlagartig aufgehört. Mir fehlte plötzlich gar nichts mehr! Und weil mit mein Kaffe mit Sojamilch nicht schmeckt hab ich den auch weggelassen. Ist ja auch sauer das Zeug. Wie auch immer: Meine Magenbeschwerden (Sodbrennen, Schmerzen, "Magengeschwür") sind mittlerweile weg, meinem Knie und der Hüfte geht es so gut, dass ich wieder joggen kann. Wenn ich heute mal einen "Anfall" hab und ne Pizza mit Käse esse ist der Gag, dass ich mich hinterher gar nicht so gut fühle ( so voll und komisch irgendwie).

    Fakt ist, dass es heute soooooo viele leckere Brotaufstriche gibt und Sojafleisch und Hafermilch und was nicht alles, dass man mit etwas Fantasie kaum etwas missen muss. Probiert es aus!

    Viel Erfolg!! LG Jo
    Geändert von Ostseeperle (20.01.2011 um 17:49 Uhr)

  18. #18
    Forenlegende Avatar von Cookie67
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    Wie hast du denn deine Übersäuerung festgestellt?

  19. #19
    Neuling
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    Per Bluttest. Es ist allerdings auch nicht so, dass ich es nicht geahnt hätte... Ich hab eben ständig Sodbrennen gehabt und auch sehr oft Blasenentzündung und Herpes und so, was wohl auch mit Übersäuerung in Verbindung stehen soll. Hab wegen Sport immer sehr reichlich Eiweiß gegessen, also Quark und Käse und so, und hätte nicht gedacht, dass gerade das nicht so eine gute Idee war.

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