Borretsch ist nicht nur ein Gewürz, wie allgemein angenommen wird, um Salate, Dips, Mayonnaisen und Kräuterbutter zu verfeinern. Vielmehr ist Borretsch genauso eine Arzneipflanze. Johannes Gottfried Mayer, von der Universität in Würzburg, sagt, dass diese Pflanze in der modernen Phytotherapie schon fast vergessen wurde. Der Grund dafür ist, dass sich in den Blättern kleine Mengen von krebserregenden und leberschädlichen Wirkstoffen befinden können.
Heutzutage wird das Öl verwendet, welches aus dem Samen gewonnen wird. Laut dem Forscher der Klostermedizin enthält das Öl Gamma-Linolensäure, welches krampflösend und entzündungshemmend wirkt. Mit dem aus dem Borretsch gewonnenen Öl können Neurodermitis Patienten ihre Symptome lindern, da es reich an Gamma-Linolensäure ist. Das Borretschöl besitzt viele Merkmale, wie das Nachtkerzenöl.
Ebenfalls ist das Öl als ergänzende Nahrung für Frauen geeignet, damit können die Beschwerden der Menstruation gelindert werden und gleichzeitig wird während des Zyklus der Stoffwechsel angekurbelt sowie stabilisiert. Es sind bisher noch keine Nebenwirkungen bei der Einnahme des Öls bekannt. Das Borrestschöl ist kein zugelassenes Arzneimittel.
Borretsch gehört zur Familie der Rauhblattgewächse und ist unter dem lateinischen Namen Borago officinalis L. bekannt. Die Pflanze kann bis zu 70 Zentimeter groß werden und weist fünfzählige baue Blüten auf. Die Pflanze lockert mit ihren Wurzeln den Boden auf, deshalb ist sie oft in Gärten anzutreffen. Aller Wahrscheinlichkeit nach soll die Pflanze schon in der Antike über den Mittelmeerraum in die nördlichen Gebiete der Alpen gelangt sein. Laut der Aussage von Mayer sollen arabische Ärzte die heilenden Wirkungen erkannt haben. Damals wurde Borretsch zur allgemeinen Stärkung des Herzens eingenommen. Wurde es zu einem Tonikum hergestellt, sollte es das Herz stärken.
Foto: © Klaus-Uwe Gerhardt / Pixelio
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