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Wenn der Brennwert vom Zucker fehlt, braucht man doch mehr Fett. Zucker ist außerdem schlimmer für die Figur, da dadurch die Fettverbrennung zusätzlich gehemmt wird.
Ich wette im Kaloriengehalt liegt Cookies Rezept unter konventioneller Eiscreme.
och Leute….. Ihr seid ja lustig mit Eurer Sahne-Zucker-Diskussion :weg:
Meine Rüge an Cookie wegen der Sahne war doch bloß Spaß – man beachte meine Smileys 😉
Also ihr Süßen;-), ich soll kein Fett und keine Sahne wegen der Figur, ich soll kein Obst und kein Zucker wegen der Diabetes:brick wall:. Was alles für die Haut nicht gut ist wißt ihr selbst am besten. Wir sollen alle dieses und jenes nicht. Aber ich habe es so satt mich selbst zu kasteien. Ab und zu schlage ich auch mal über die Stränge und habe mir abgewöhnt ein schlechtes Gewissen dabei zu haben. Wenn ich mal sündige, dann bewußt und gerne und genieße es auch. Wenn ich hinterher immer ein schlechtes Gewissen haben müßte, könnt ichs ja gleich lassen. Also meine Ärztin hat mir auch gesagt ein gutes Maß von allem ist ok. Also genießt einfach mal ein gutes Eis, wenn ihr Lust darauf habt. :jump:
Viel Spaß beim genießen, eure Schabi
Ich habe heute mal die Eisproduktion mit einem Sahne-Becher, einem Joghourt-Becher und einem halben Becher Buttermilch probiert – also einen Sahne Becher durch Buttermilch ersetzt.
Ergebnis nach dem Rühren in der Eismaschine: die Masse wird nicht hart bzw.cremig. Eher Eissuppe 🙁
Beim nächsten Mal verwende ich wieder zwei Pack Sahne und genieße sie 🙂
Also mit meiner oben beschriebenen Variante (gefrorene Früchte pürieren) funktionierts auch mit Milch oder Buttermilch und ganze ohne Sahne :jump:!
Trotzdem, so ein bisschen Sahneeis kann doch auch nicht schaden 😀