[gomez]

auch wenn es nicht ganz zu “rezepten” passt..

gerade in der weihnachtszeit ist es ja problematisch für uns wenn wir versuchen zucker und den ganzen süßkram zu meiden. ich persönlich versuche gerade gänzlich auf zucker zu verzichten (soweit möglich).
dazu kommt bei mir noch eine weizen/roggenunverträglichkeit, ich meide beides strikt, jedenfalls so gut es geht.

jetzt habe ich bio-dinkel plätzchen entdeckt und auf denen steht, dass sie mit roh-rohrzucker zubereitet sind.. ist das dann nicht völlig unbedenklich bzgl. des zuckers? hab mal gelesen das nur raffinierter zucker ein problem ist?
außerdem enthalten die keine konservierungsstoff und farbstoffe usw.

jedenfalls find ich diesen biotrend toll denn es gibt jedes jahr mehr produkte die ich vertragen müsste und wofür es früher keine diätischen alternativen gab 🙂

grüße

[Helene]

Also meines Wissens ist Roh-Rohrzucker tatsächlich völlig unbedenklich.

[Nele]

wenn du weißt das du nicht super heftig reagiert wenn du Zucker ist, probier es doch mal ganz vorsichtig aus… Ich kauf immer bei Dm so Dinkelkekse (hab auch ne Weizenallergie) die sind super lecker… Aber bald back ich selber 😉

[gomez]

danke ihr zwei für die antworten 🙂

ja ich werd sie mal probieren bzw. hab schon ein paar gegessen sind echt lecker! auf zucker reagiere ich denke ich nicht direkt, wenn dann merke ich höchstens ein allgemeines ansteigen des juckreizes..
bei weizen merke ich ganz konkret das etwas falsches “in mir” ist

[kala]

Hallo,

wir kaufen inzwischen fast ausschließlich Bio, vor allem bei Obst und Gemüse führt kein Weg dran vorbei. Klar ist Biokost verträglicher, da ohne Schadstoffe (Pflanzenschutzmittel, Pestizide) erzeugt. Da kannst du nach dem Einkaufen das konventionelle Grünzeug waschen wie du willst – da bleibt immer was hängen. Das tut der haut dann u.U. nicht so besonders gut. Wir sind z.B. auch beim Waschmittel schon lang auf “Öko”-Waschmittel umgestiegen, weil: je weniger Zusatzstoffe (egal ob Nahrungsmittel oder sonstiges), desto verträglicher für den Organismus, sei es nun innerlich oder äußerlich.
Beim Süßen verzichte ich auch auf raffinierten Industriezucker. Bei uns gibt es stattdessen Honig, Agaven- oder Birnendicksaft, Ahornsirup oder Stevia-
Keine Süßigkeiten (seit fast 2 Monaten schon, der Ernährungsumstellung sei dank *stolzbin*).
Bin der Meinung, dass man sich mit abwechslungsreicher, so weit es geht vollwertiger und schadstoffarmer Ernährung einen großen Gefallen tut.
Histaminhaltige Nahrungsmittel und starke Allergene wie Laktose und Gluten wegzulassen ist evtl. auch nicht verkehrt, auch wenn der Speiseplan einen manchmal zur Verzweiflung bringen kann.

Viele Grüße und viel Spaß bei der Vorweihnachtsnascherei 😉

Kala

[rafter77]

generell sind die bio lebensmittel aus dem laden besser als normale lebensmittel. aber ich denke auch diese sind teilweise belastet.

ich persönlich ernähre mich gesund und kauf nur im naturwarenladen ein, waschmittel, cremes, shampoo usw.. die produkte von den großen handelsketten sind mit so vielen stoffen verseucht wovon der verbraucher gar nichts weiss.

[Autor]

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