Zutaten:
800 g Erdbeeren
300 g frische Zitrone
700 ml Apfelsaft
1000 ml Mineralwasser (kohlensäurehaltig)
Zitronenmelisse
Rohrohrzucker
Die Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden, mit Rohrohrzucker bestreuen
und mit dem Saft von 2-3 Zitronen beträufeln. Mit einem Teil des Apfelsaftes
aufgießen, einige Melissenblätter zugeben und ca. 2 Stunden durchziehen
lassen. Dann mit dem restlichen Apfelsaft und dem Mineralwasser auffüllen,
die restlichen Melissenblätter zugeben. Gut kühlen und evtl. mit Eiswürfeln
servieren.
4 Portionen, Nährwertangaben pro Portion
KJ 694; Kcal 166; Kohlenhydrate 35,1; Proteine 2,10; Fette 1,2
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