Zutaten:
880 g Tomaten, roh
130 g Schalotten
4 1/2 EL Öl nach Verträglichkeit
Meersalz
Gewürze und Kräuter nach Verträglichkeit
Die Schalotten in sehr kleine Würfel schneiden und in dem Öl anbraten.
Die Tomaten schneiden und dazugeben. Alles dünsten lassen. Dann mit fein geschnittenen Kräutern und Gewürzen abschmecken.
Tipp: Versuchen Sie Varianten. Die Vielzahl an Kräutern und Gewürzen lassen dies einfache Soße jedes mal anders schmecken.
4 Portionen, Nährwertangaben pro Portion
KJ 560; Kcal 134; Kohlenhydrate 7,7; Proteine 1,76; Fette 8,2
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