[Alex1980]

Hallo,

habe nach einem außergewöhnlich langen und starken Schub (Nov 13 bis Juni 14) meine Ernährung auf histaminarm umgestellt, und mich dabei an diese, aus meiner Sicht sehr empfehlenswerten, Liste gehalten:
http://www.histaminintoleranz.ch/download/SIGHI-Lebensmittelliste_HIT.pdf

Ich habe soweit wie möglich alles weggelassen, was mit 2 oder 3 gekennzeichnet ist, alle 1er reduziert.
Ergebnis: extreme Verbesserung, nur mehr kleine Stellen sind betroffen.

Zu Hause an die Liste halten ist leicht, man muss sie eben beim Einkaufen schon im Kopf haben. Essen gehen geht noch, irgendwas findet sich immer auf der Karte. Firmenkantine ist natürlich schwierig, da versuche ich zumindest den größten Hämmern – Wurstprodukte, Balsamico, allem mit Geschmacksverstärkern – auszuweichen.

Probierts aus 🙂

[Corleone]

Hi,

wow, danke für den Link. Die Ernährungsumstellung nimmt im Rahmen meiner Therapie seit einigen Monaten eine wichtige Bedeutung ein. Da kommt mir eine solche Liste gerade recht.

Wünsche Dir weiterhin alles Gute.

[Autor]

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