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Ich lese deinen Post mit Interesse. Auch mir wurde als Kind vom Kinderarzt bestätigt, dass ich eine Zuckerallergie hätte. Zur Folge habe ich mein Leben auf Zucker verzichten müssen. Besonders in Kindertagen eine Qual.
Und tatsächlich hatte ich schwerste Allergieschübe. Juckreiz, offene Hautstellen…
Neben Zucker bin ich auch gegen eher klassische Lebensmittel allergisch wie Milch, Ei und Schweinefleisch. Allein der Konsum von Zucker führt aber auch schon zu ersten Symptomen.